فطاير سبانخ

رقاقة عجين رفيعة مغطاة بلحم الغنم المفروم والبندورة والبصل ودبس الرمان. تُخبَز على الحجر وتُقدَّم دافئة.

قرص من البرغل الناعم محشو بلحم الغنم المفروم والصنوبر والبهارات الحلبية. تُقلى عند الطلب، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كبة مسطحة مخبوزة بالفرن، محشوة بالجوز ومعطّرة بدبس الرمان. تُقطَّع معيّنات وتُقدَّم دافئة أو بحرارة الغرفة.